베이킹쉬움
유자 리코타 티케이크
4인분 촉촉한 유자 티케이크, 분량 자동 스케일링 지원
준비 15분조리 40분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 170도로 예열하고 18cm 원형 틀에 버터를 얇게 발라요.
- 2
리코타와 설탕을 부드럽게 풀고 달걀을 하나씩 넣어 섞어요.
- 3
유자청, 우유, 녹인 버터를 넣고 균일하게 섞어요.
- 4
밀가루, 베이킹파우더, 소금을 체쳐 넣고 주걱으로 가볍게 접어 섞어요.
- 5
반죽을 틀에 붓고 표면을 정리한 뒤 35-40분 구워요.
- 6
꼬치에 묻어나지 않으면 꺼내 10분 식힌 뒤 틀에서 분리해요.
꿀팁
유자청 건더기를 잘게 다지면 케이크 결이 더 고르게 나와요.
다음 날이 향이 더 안정되어 티타임용으로 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
9
g
탄수화물
42
g
지방
17
g
재료 조절
2인분
→
인분