반찬쉬움
뱅어포볶음
얇게 말린 뱅어포를 고추장 양념에 빠르게 볶아낸 반찬이에요. 바삭함과 단짠매콤한 맛이 잘 어울려요.
준비 5분조리 8분4 인분
뱅어포볶음밑반찬고추장반찬마른반찬도시락반찬
만드는 법
- 1
뱅어포를 먹기 좋은 크기로 잘라요.
- 2
팬을 약불로 달궈 뱅어포를 1분간 마른 볶아 수분을 날려요.
- 3
작은 볼에 고추장, 간장, 올리고당, 설탕, 마늘을 섞어요.
- 4
팬에 식용유를 두르고 양념을 넣어 30초 끓여요.
- 5
뱅어포를 넣고 빠르게 뒤집어가며 코팅해요.
- 6
불을 끄고 참기름, 통깨를 넣어 마무리해요.
꿀팁
양념을 오래 가열하면 딱딱해져요.
완전히 식히면 더 바삭해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
110
kcal
단백질
8
g
탄수화물
7
g
지방
5
g
재료 조절
2인분
→
인분