볶음쉬움
감자볶음
채 썬 감자를 아삭하게 볶아낸 기본 밑반찬입니다. 담백한 감자에 은은한 마늘 향이 더해져 식사와 잘 어울립니다.
준비 12분조리 10분2 인분
감자볶음감자반찬밑반찬집밥반찬간단한한식
만드는 법
- 1
감자와 당근은 가늘게 채 썰고, 감자는 찬물에 5분 담가 전분을 뺍니다.
- 2
감자를 건져 물기를 충분히 제거합니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파를 볶아 향을 냅니다.
- 4
감자와 당근을 넣고 중강불에서 5분 볶은 뒤 소금으로 간합니다.
- 5
불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 섞어 냅니다.
꿀팁
감자 물기를 잘 제거해야 팬에서 달라붙지 않습니다.
아삭한 식감을 원하면 볶는 시간을 1분 줄이세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
4
g
탄수화물
31
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
