양식보통
비프 엠파나다
양념한 소고기 속을 반죽에 넣어 구워내는 라틴 스타일 파이예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 간편 식사로 좋아요.
준비 30분조리 25분4 인분
비프 엠파나다소고기 파이라틴 음식오븐 간식핸드파이 레시피
만드는 법
- 1
팬에 올리브오일을 두르고 양파와 파프리카를 볶아요.
- 2
다진 소고기를 넣고 갈색이 나도록 볶아요.
- 3
토마토페이스트, 큐민, 소금, 후추를 넣고 3분 더 볶은 뒤 식혀요.
- 4
반죽 중앙에 속을 올리고 반달 모양으로 접어 가장자리를 꼭 눌러요.
- 5
표면에 달걀물을 바르고 200도 오븐에서 20~25분 구워요.
꿀팁
속재료를 충분히 식혀야 반죽이 찢어지지 않아요.
가장자리를 포크로 눌러 밀봉하면 내용물이 새지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
20
g
탄수화물
30
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분