반찬쉬움
북어 조림
북어포를 물에 불려 간장, 고추장, 설탕 양념에 조린 반찬. 짭짤하고 쫄깃한 식감으로 밥도둑 역할을 한다.
준비 30분조리 20분4 인분
북어 조림북어 반찬조림 반찬
만드는 법
- 1
북어포를 찬물에 20분 불려 물기를 짠다.
- 2
간장, 고추장, 설탕, 올리고당, 마늘을 섞어 양념을 만든다.
- 3
팬에 북어를 넣고 양념을 부어 중불에서 조린다.
- 4
국물이 거의 없어지면 참기름과 통깨로 마무리한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
120
kcal
단백질
15
g
탄수화물
8
g
지방
3
g
재료 조절
2인분
→
인분