만드는 법

1. 1

   오징어 몸통에 얕은 칼집을 넣고 먹기 좋은 크기로 잘라요.

2. 2

   간장, 올리고당, 고춧가루, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만들어요.

3. 3

   팬에 식용유를 두르고 오징어를 중불에서 2분간 먼저 구워요.

4. 4

   버터를 넣어 녹인 뒤 양념장을 넣고 2~3분 빠르게 볶아요.

5. 5

   양념이 윤기 있게 졸아들면 불을 끄고 통깨를 뿌려요.

6. 6

   꼬치에 꽂거나 컵에 담아 길거리 스타일로 제공해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)