볶음쉬움
근대된장돼지고기볶음
2인분 근대돼지고기 볶음, 분량 자동 스케일링으로 간편하게 만들어요.
준비 15분조리 12분2 인분
근대볶음돼지고기볶음된장요리집밥반찬2인분레시피자동계량
만드는 법
- 1
근대는 줄기와 잎을 나눠 4cm 길이로 자르고, 돼지고기는 한입 크기로 썰어요.
- 2
볼에 된장, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름 절반을 섞어 양념장을 만들어요.
- 3
팬을 강불로 달군 뒤 식용유를 두르고 돼지고기를 2분간 볶아 겉면을 익혀요.
- 4
양파와 근대 줄기를 넣고 2분 더 볶아 수분을 날려 단맛을 끌어내요.
- 5
양념장을 넣어 고루 코팅한 뒤 근대 잎과 대파를 넣고 2~3분 빠르게 볶아요.
- 6
불을 끄고 남은 참기름을 둘러 가볍게 섞은 뒤 바로 담아내요.
꿀팁
근대 잎은 마지막에 넣어야 숨은 죽고 색은 살아나요.
된장이 짜면 물 1큰술을 더해 농도를 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
410
kcal
단백질
28
g
탄수화물
10
g
지방
29
g
재료 조절
2인분
→
인분
