반찬쉬움
된장 취나물무침
된장 취나물무침은 취나물와 된장의 맛을 살린 양념에 가볍게 버무려 재료의 식감을 살린 반찬이에요. 상큼하거나 고소한 맛이 살아 있어 곁들이기 좋아요.
준비 18분조리 7분4 인분
취나물무침된장나물봄나물요리건강반찬4인분 반찬
만드는 법
- 1
취나물은 질긴 줄기 끝을 정리해요.
- 2
끓는 물에 2분 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜요.
- 3
먹기 좋게 5cm 길이로 썰어 볼에 담아요.
- 4
된장, 마늘, 국간장, 참기름을 섞어 양념을 만들어요.
- 5
취나물에 양념, 들깨가루, 대파를 넣고 가볍게 무쳐요.
- 6
통깨를 뿌리고 5분 두었다가 내요.
꿀팁
취나물 특유의 향을 살리려면 데치는 시간을 지켜주세요.
들깨가루는 마지막에 넣어 고소함을 유지하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
68
kcal
단백질
3
g
탄수화물
5
g
지방
4
g
재료 조절
2인분
→
인분
다른 레시피
반찬보통
소고기표고잡채
소고기표고잡채은 당면와 소고기의 맛을 살린 당면과 채소를 함께 볶아낸 잡채 스타일 반찬이에요. 달큰하고 고소한 맛이 조화롭게 어우러져요.
준비 20분조리 18분4 인분
반찬보통
버섯 잡채
버섯 잡채은 당면와 표고버섯의 맛을 살린 당면과 채소를 함께 볶아낸 잡채 스타일 반찬이에요. 달큰하고 고소한 맛이 조화롭게 어우러져요.
준비 20분조리 15분4 인분
반찬쉬움
브로콜리 된장무침
브로콜리 된장무침은 브로콜리와 된장의 맛을 살린 양념에 가볍게 버무려 재료의 식감을 살린 반찬이에요. 상큼하거나 고소한 맛이 살아 있어 곁들이기 좋아요.
준비 10분조리 5분4 인분