찌개보통
굴김치찌개
2인분 굴김치찌개, 자동 스케일링으로 감칠맛 비율을 정확히 맞춰요.
준비 12분조리 18분2 인분
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만드는 법
- 1
굴은 소금물에 살살 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 빼요.
- 2
냄비에 들기름을 두르고 김치를 3분 볶아 산미를 부드럽게 만들어요.
- 3
무와 육수를 넣고 8분 끓여 국물에 단맛을 내요.
- 4
고춧가루와 마늘을 넣고 3분 더 끓여 매운맛을 풀어요.
- 5
굴과 청양고추를 넣어 2~3분만 끓이고 대파로 마무리해요.
꿀팁
굴은 오래 끓이면 질겨지니 마지막에 짧게 익히세요.
김치가 너무 시면 설탕 한 꼬집으로 산미를 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
21
g
탄수화물
16
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
