베이킹보통
한라봉 레몬바
한라봉과 레몬을 더해 향이 선명한 시트러스 레몬바예요. 달콤한 베이스와 산뜻한 커드층이 잘 어울려요.
준비 25분조리 35분4 인분
한라봉디저트레몬바시트러스베이킹상큼한간식오븐베이킹
만드는 법
- 1
오븐을 175도로 예열하고 20cm 사각 팬에 유산지를 깔아요.
- 2
밀가루, 슈가파우더, 버터를 섞어 모래 질감으로 만든 뒤 팬에 눌러 깔아요.
- 3
바닥을 18분 먼저 구워 살짝 금색이 돌면 꺼내 식혀요.
- 4
달걀, 설탕, 한라봉즙, 레몬즙, 전분, 제스트를 거품 없이 섞어요.
- 5
속재료를 체에 걸러 바닥에 붓고 16~18분 더 구워 가장자리만 고정시켜요.
- 6
완전히 식힌 뒤 냉장 1시간 후 잘라 슈가파우더를 뿌려요.
꿀팁
속이 흔들리지 않는 선에서만 구워야 촉촉해요.
냉장 후 뜨거운 칼로 자르면 단면이 깔끔해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
5
g
탄수화물
48
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
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인분