볶음보통
깻잎오리볶음
깻잎 향 가득한 오리볶음 4인분, 분량 자동 스케일링 가능
준비 18분조리 14분4 인분
깻잎오리볶음훈제오리요리매콤오리볶음깻잎반찬가족식사4인분레시피
만드는 법
- 1
양파는 채 썰고 청양고추와 깻잎은 가늘게 썰어요.
- 2
고추장, 간장, 매실청, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만들어요.
- 3
달군 팬에 훈제오리를 넣어 기름을 살짝 빼며 볶아요.
- 4
양파와 청양고추를 넣고 2분 볶은 뒤 양념장을 넣어요.
- 5
중불에서 2분 더 볶아 양념이 고르게 배게 해요.
- 6
불을 끄기 직전 깻잎과 들기름, 후추를 넣고 가볍게 섞어요.
꿀팁
훈제오리는 자체 간이 있어 간장은 과하지 않게 넣어요.
깻잎은 잔열로만 익혀야 향이 선명해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
455
kcal
단백질
24
g
탄수화물
8
g
지방
36
g
재료 조절
2인분
→
인분
