볶음보통
마늘쫑닭가슴살볶음
2인분 마늘쫑닭가슴살볶음, 자동 스케일로 담백한 단백질 반찬을 완성해요.
준비 15분조리 11분2 인분
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만드는 법
- 1
닭가슴살은 한입 크기로 썰고 간장 0.5큰술로 가볍게 밑간해요.
- 2
마늘쫑은 5cm 길이로 자르고 당근은 얇게 채 썰어요.
- 3
팬에 기름을 두르고 생강과 마늘을 20초 볶아 향을 내요.
- 4
닭가슴살을 넣어 중강불에서 3분간 볶아 겉면을 익혀요.
- 5
마늘쫑과 당근을 넣고 2분 더 볶아 채소를 살짝 익혀요.
- 6
남은 간장과 굴소스를 넣어 2분간 볶아 양념을 입혀요.
- 7
재료에 윤기가 돌면 불을 끄고 바로 담아내요.
꿀팁
닭가슴살은 너무 오래 익히면 퍽퍽해지니 마지막 1분은 센 불로 마무리하세요.
마늘쫑은 굵으면 반으로 갈라 식감을 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
289
kcal
단백질
36
g
탄수화물
11
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분
