구이쉬움
마늘쫑 고추장구이
2인분 마늘쫑 고추장구이, 자동 스케일링으로 반찬 분량 조절이 쉬워요.
준비 10분조리 8분2 인분
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만드는 법
- 1
마늘쫑은 6cm 길이로 자르고 질긴 끝부분은 제거해요.
- 2
끓는 물에 30초 데친 뒤 찬물에 헹궈 아삭함을 살려요.
- 3
고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 섞어 양념을 만들어요.
- 4
팬을 중불로 달구고 마늘쫑과 양념을 넣어 3분간 볶듯 굽어요.
- 5
참기름을 둘러 1분 더 굽고 통깨를 뿌려 마무리해요.
꿀팁
데치기 과정을 생략하면 질길 수 있어 짧게라도 데치세요.
양념이 빨리 타면 물 1큰술을 넣어 농도를 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
150
kcal
단백질
4
g
탄수화물
18
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분
