밥/죽쉬움
버섯불고기 덮밥
여러 버섯과 불고기 양념을 더한 덮밥으로 감칠맛이 풍부해요. 쫄깃한 버섯 식감이 밥과 잘 어울려요.
준비 15분조리 12분2 인분
버섯불고기덮밥불고기덮밥소고기요리한그릇메뉴버섯요리간단저녁
만드는 법
- 1
소고기에 간장, 배즙, 마늘, 후추를 넣어 10분 재워요.
- 2
느타리버섯은 찢고 양파는 채 썰어 준비해요.
- 3
달군 팬에 참기름을 두르고 양파와 버섯을 먼저 볶아 수분을 날려요.
- 4
재운 소고기를 넣고 센불에서 빠르게 볶아 윤기를 내요.
- 5
양념이 자작해지면 불을 끄고 밥 위에 듬뿍 올려요.
꿀팁
배즙이 없으면 설탕 1작은술과 물 1큰술로 대체할 수 있어요.
버섯은 먼저 볶아야 물이 덜 생기고 맛이 진해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
610
kcal
단백질
31
g
탄수화물
70
g
지방
21
g
재료 조절
2인분
→
인분
