반찬쉬움
오이된장무침
아삭한 오이를 된장 양념에 가볍게 버무린 구수한 반찬이에요. 고기 요리와 함께 먹으면 특히 잘 어울려요.
준비 10분02 인분
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만드는 법
- 1
오이를 반달 모양으로 썰고 소금 약간에 5분 절여요.
- 2
물기를 꼭 짜서 준비해요.
- 3
된장, 고춧가루, 마늘, 식초, 설탕을 섞어 양념을 만들어요.
- 4
오이에 양념을 넣고 가볍게 버무려요.
- 5
참기름과 깨소금을 넣어 마무리해요.
꿀팁
오이를 오래 절이면 물러지니 짧게 절이세요.
된장이 짜면 식초를 조금 늘려 균형을 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
70
kcal
단백질
2
g
탄수화물
7
g
지방
4
g
재료 조절
2인분
→
인분