면보통
오징어 잡채
당면에 오징어와 채소를 넣고 볶아낸 요리. 쫄깃한 당면과 탱탱한 오징어의 식감이 잘 어울린다.
준비 20분조리 15분2 인분
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만드는 법
- 1
당면을 끓는 물에 6분 삶아 찬물에 헹구고 먹기 좋은 길이로 자른다.
- 2
오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣은 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 3
채소는 채썰고 시금치는 데쳐 물기를 짠다.
- 4
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 오징어를 넣어 익힌다.
- 5
당면과 채소, 간장·설탕을 넣고 볶은 뒤 참기름·통깨를 뿌린다.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
22
g
탄수화물
60
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분