볶음쉬움
오징어숙주볶음
오징어와 숙주를 매콤하게 볶아낸 불향 가득한 요리예요. 숙주의 아삭함과 오징어의 쫄깃함이 잘 어울려요.
준비 15분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
오징어를 손질해 한입 크기로 썰어요.
- 2
숙주는 씻어 물기를 빼고, 양파와 대파를 썰어요.
- 3
팬에 기름을 두르고 마늘, 고추장, 고춧가루를 볶아 양념을 만들어요.
- 4
오징어와 양파를 넣고 강불에서 빠르게 볶아요.
- 5
숙주와 대파를 넣고 1~2분만 더 볶아 완성해요.
꿀팁
숙주는 마지막에 넣어야 물이 덜 생겨요.
팬을 충분히 달군 뒤 볶으면 불향이 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
27
g
탄수화물
14
g
지방
13
g
재료 조절
2인분
→
인분
