볶음보통
문어 볶음
문어를 매콤한 양념에 채소와 함께 볶아낸 요리예요. 탱글한 식감과 달큰한 채소 맛이 잘 어우러져요.
준비 20분조리 10분2 인분
문어볶음매운 문어요리해산물볶음한식 볶음문어 반찬집밥 요리
만드는 법
- 1
삶은 문어는 한입 크기로 썰고 채소도 비슷한 크기로 준비해요.
- 2
고추장, 간장, 마늘을 섞어 양념장을 만들어요.
- 3
달군 팬에 채소를 먼저 1분 볶아 향을 올려요.
- 4
문어와 양념을 넣고 센 불에서 2~3분 빠르게 볶아요.
- 5
불을 끄고 참기름을 둘러 마무리해요.
꿀팁
문어는 오래 가열하면 질겨지니 짧게 볶는 것이 핵심이에요.
채소는 너무 익히지 않으면 식감 대비가 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
250
kcal
단백질
27
g
탄수화물
12
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분
