베이킹보통
고구마 스트루젤 로프빵
4인분 기준, 재료량 자동 스케일링으로 촉촉하게 굽는 고구마 로프빵
준비 25분조리 50분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 175도로 예열하고 로프 틀에 유산지를 깔아요.
- 2
스트루젤 재료(버터, 밀가루, 설탕)를 손으로 비벼 거친 크럼블로 만들어요.
- 3
큰 볼에 고구마 퓌레, 황설탕, 달걀, 식용유, 우유를 넣고 부드럽게 섞어요.
- 4
밀가루, 베이킹파우더, 계피, 소금을 체쳐 넣고 가볍게 섞어요.
- 5
반죽을 틀에 붓고 스트루젤을 고르게 올린 뒤 48~50분 구워요.
- 6
중앙까지 익으면 꺼내 식힘망에서 완전히 식혀 자르세요.
꿀팁
고구마 수분이 많으면 우유를 10ml 줄이면 좋아요.
윗면이 빨리 갈색이 되면 호일을 느슨하게 덮으세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
470
kcal
단백질
7
g
탄수화물
63
g
지방
21
g
재료 조절
2인분
→
인분