ツナヌードルキャセロール（アメリカ風ツナグラタン）
早わかり
- 合計時間
- 45分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 4 人前
- 材料
- 8
料理について
オーブンから出すと表面のチェダーチーズがこんがり泡立ち、その下で卵麺とツナ、マッシュルームがクリームソースに絡んでいます。
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麺を袋の表示より1分短く茹でるのは、オーブンでソースを吸いながらさらに柔らかくなるからで、茹で切るとのびてしまいます。
材料
人前
作り方
- 1
オーブンを190℃に予熱し、ツナ缶200gは油をしっかり切ります。玉ねぎ80gとマッシュルーム120gは薄く切っておきます。
- 2
エッグヌードル220gは表示時間より1分短く茹で、すぐに水を切ります。オーブンでさらに火が入るため、柔らかくしすぎないようにします。
- 3
フライパンでバター25gを中火で溶かし、玉ねぎとマッシュルームを炒めます。玉ねぎが透き通り、きのこの水分が少なくなるまで火を通します。
- 4
小麦粉大さじ2を加え、弱めの中火で約1分よく炒めます。粉臭さが消えたら牛乳300mlを少しずつ注ぎ、なめらかにします。
- 5
ソースにとろみが出たら、ツナ、茹でたヌードル、チェダーチーズ50gを加えて混ぜます。ヌードルが切れないよう、底から持ち上げるように合わせます。
- 6
耐熱容器に移し、残りのチェダーチーズ50gを表面に均一に散らします。190℃で20分焼き、表面がこんがりして縁がふつふつしたら取り出します。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
ヌードルを少し硬めに茹でておくと、オーブンで焼いた後も食感が残ります。
ツナの油をしっかり切ると、ソースがすっきりと仕上がります。