찌개보통
연포전골
낙지와 두부, 채소를 맑은 육수에 끓여 먹는 시원한 전골이에요. 깔끔한 국물과 낙지의 탄력 있는 식감이 잘 살아나요.
준비 25분조리 18분4 인분
연포전골낙지 전골맑은 전골해물 전골두부 전골시원한 국물요리
만드는 법
- 1
낙지는 손질해 먹기 좋게 자르고, 두부는 도톰하게 썰어요.
- 2
무를 얇게 썰어 멸치육수에 넣고 8분 끓여요.
- 3
국간장과 마늘을 넣어 기본 간을 맞춰요.
- 4
두부와 낙지를 넣고 중불에서 5분 끓여요.
- 5
미나리와 대파를 넣고 3분 더 끓여 향을 내요.
- 6
낙지가 부드럽게 익으면 바로 식탁에 올려요.
꿀팁
낙지는 과조리하면 질겨지니 짧게 익히세요.
청양고추를 추가하면 더 칼칼하게 즐길 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
270
kcal
단백질
27
g
탄수화물
9
g
지방
13
g
재료 조절
2인분
→
인분
