구이보통
백합조개 된장구이
4인분 백합조개구이, 자동 계량으로 된장양념 농도를 맞춰요.
준비 25분조리 9분4 인분
백합조개구이된장양념조개요리캠핑구이4인분레시피자동계량
만드는 법
- 1
백합조개는 소금물에 1시간 해감한 뒤 껍데기를 솔로 문질러 씻어요.
- 2
된장, 간장, 마늘, 물을 섞어 되직한 양념장을 만들어요.
- 3
강불로 달군 팬이나 석쇠에 조개를 올려 입이 벌어질 때까지 구워요.
- 4
벌어진 조개 위에 된장양념을 소량씩 올리고 1~2분 더 구워요.
- 5
송송 썬 청양고추와 쪽파를 올리고 참기름을 약간 둘러 마무리해요.
꿀팁
입이 열리지 않은 조개는 안전을 위해 버리세요.
된장은 염도가 달라서 간은 마지막에 한 번 더 확인하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
186
kcal
단백질
24
g
탄수화물
6
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분
