찜쉬움
부추 돼지고기찜
2인분 기준, 자동 스케일링으로 간 맞춤이 쉬운 부추 돼지고기찜
준비 20분조리 35분2 인분
부추돼지고기찜돼지고기찜집밥조림간장양념자동계량레시피저녁메뉴
만드는 법
- 1
돼지고기는 한입 크기로 썰어 맛술 1큰술과 후추로 10분간 밑간합니다.
- 2
부추는 5cm 길이로 자르고 양파는 채 썹니다.
- 3
볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 남은 맛술, 물을 섞어 조림장을 만듭니다.
- 4
냄비에 돼지고기와 양파를 넣고 조림장을 부어 중불에서 20분 끓입니다.
- 5
국물이 절반 정도 줄면 부추를 넣고 5~7분 더 졸입니다.
- 6
불을 끄고 참기름을 둘러 가볍게 섞은 뒤 바로 냅니다.
꿀팁
부추는 마지막에 넣어야 숨이 죽지 않고 향이 살아납니다.
조림장이 짜면 물 1~2큰술을 추가해 농도를 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
410
kcal
단백질
31
g
탄수화물
11
g
지방
26
g
재료 조절
2인분
→
인분