찌개보통
닭도리탕
닭을 감자·당근과 함께 고추장 양념으로 자작하게 끓인 매운 닭 조림. 한국 가정식의 대표적인 냄비 요리다.
준비 20분조리 40분4 인분
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만드는 법
- 1
닭을 끓는 물에 블랜칭해 핏물을 제거한다.
- 2
고추장, 간장, 고춧가루, 설탕, 마늘을 섞어 양념장을 만든다.
- 3
냄비에 닭과 감자, 당근, 양파를 넣고 양념장과 물을 붓는다.
- 4
센 불로 끓인 뒤 약불로 줄여 30분 자작하게 끓인다.
- 5
대파를 얹어 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
380
kcal
단백질
32
g
탄수화물
28
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
→
인분
