볶음보통
곤드레두부된장볶음
2인분 곤드레두부된장볶음, 자동 스케일링으로 나물 반찬을 정확하게.
준비 18분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
곤드레는 먹기 좋게 썰고 두부는 물기를 빼 1.5cm 주사위로 자릅니다.
- 2
팬에 들기름 절반을 두르고 두부를 노릇하게 3분 굽듯이 볶아 덜어둡니다.
- 3
남은 들기름에 양파와 마늘을 넣고 중불에서 1분 볶습니다.
- 4
된장과 물을 풀어 넣고 곤드레를 넣어 3분간 볶아 간이 배게 합니다.
- 5
두부와 국간장, 송송 썬 청양고추를 넣고 2분 더 볶아 마무리합니다.
꿀팁
곤드레가 질기면 물 1큰술을 추가해 더 볶아주세요.
두부를 먼저 볶아두면 으깨지지 않고 식감이 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
226
kcal
단백질
14
g
탄수화물
10
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분
