분식보통
굴림만두
만두피 없이 만두소를 동그랗게 굴려 만든 퉁퉁한 만두입니다. 전분이나 밀가루를 묻혀 쪄내면 쫄깃하고 부드러운 식감이 됩니다.
준비 25분조리 15분4 인분
굴림만두만두분식찐만두동그란만두
만드는 법
- 1
두부는 물기를 짜고, 부추·양파는 잘게 다지고, 당면은 짧게 잘라요.
- 2
모든 재료(전분 제외)를 고루 섞어 만두소를 만들어요.
- 3
소를 동그랗게 빚은 뒤 전분가루를 골고루 묻혀요.
- 4
찜기에 올려 센 불에서 15분간 쪄요.
- 5
간장 양념장(간장+식초+참기름)과 곁들여 내요.
꿀팁
전분을 두 번 묻히면 껍질이 더 쫄깃해져요.
떡만둣국에 넣어 끓여도 맛있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
270
kcal
단백질
16
g
탄수화물
30
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분