분식보통
고기만두
돼지고기와 소고기를 섞어 꽉 찬 속을 가진 고기만두입니다. 육즙이 풍부하고 진한 맛이 나는 클래식한 한국 만두입니다.
준비 30분조리 15분4 인분
고기만두만두분식돼지고기만두한국만두
만드는 법
- 1
두부를 면포에 싸서 물기를 짜고, 양파와 대파는 잘게 다져요.
- 2
돼지고기, 소고기, 두부, 채소, 마늘, 간장, 참기름, 소금, 후추를 한 방향으로 치대듯 섞어요.
- 3
만두피에 소를 올리고 반달 모양으로 단단히 빚어요.
- 4
찜기에서 15분 쪄내거나, 팬에 기름을 두르고 바닥을 노릇하게 구운 뒤 물을 약간 넣어 뚜껑 덮고 익혀요.
꿀팁
소를 한 방향으로 치대면 점성이 생겨 육즙이 빠지지 않아요.
만두를 빚은 뒤 바로 냉동하면 1개월까지 보관 가능해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
310
kcal
단백질
20
g
탄수화물
26
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
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인분