만드는 법

1. 1

   떡이 딱딱하면 미지근한 물에 10분 불린 뒤 물기를 뺍니다.

2. 2

   소고기에 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술을 넣어 10분간 밑간합니다.

3. 3

   팬에 참기름 절반을 두르고 소고기를 센 불에 빠르게 볶아 겉면만 익힌 뒤 덜어둡니다.

4. 4

   같은 팬에 양파, 당근, 표고버섯을 넣고 2~3분 볶은 뒤 떡을 넣습니다.

5. 5

   남은 간장, 설탕, 다진 마늘과 물을 넣고 중불에서 저어가며 4~5분 졸입니다.

6. 6

   볶아둔 소고기를 다시 넣고 1~2분 더 볶아 소스를 입힌 후 불을 끄고 남은 참기름을 넣습니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)