구이쉬움
꽈리고추된장구이
2인분 꽈리고추된장구이, 자동 스케일링으로 짠맛 없이 간편 완성
준비 10분조리 8분2 인분
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만드는 법
- 1
꽈리고추는 꼭지를 정리하고 포크로 1~2군데 찔러요.
- 2
된장, 고추장, 올리고당, 다진 마늘을 섞어 양념을 만들어요.
- 3
팬을 중강불로 달군 뒤 고추를 3분간 굴리며 겉을 먼저 익혀요.
- 4
불을 중불로 줄이고 양념을 넣어 2분간 빠르게 버무리며 구워요.
- 5
불을 끄고 참기름을 둘러 코팅한 뒤 통깨를 뿌려 마무리해요.
꿀팁
고추를 먼저 마른 팬에 익히면 물기가 날아가 더 진한 맛이 나요.
양념은 마지막에 넣어야 된장 향이 살아 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
130
kcal
단백질
4
g
탄수화물
12
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
