밥/죽쉬움
무밥
무를 듬뿍 넣어 밥을 지으면 단맛과 수분이 배어 촉촉한 밥이 돼요. 간장 양념장에 비벼 먹는 겨울철 별미예요.
준비 15분조리 25분2 인분
무밥제철무요리간장양념장한식밥요리솥밥스타일집밥
만드는 법
- 1
쌀은 씻어 20분 불린 뒤 물기를 빼요.
- 2
무는 가늘게 채 썰어 준비해요.
- 3
냄비에 쌀을 담고 무를 위에 올린 뒤 물을 부어요.
- 4
강불로 끓이다가 끓으면 약불로 줄여 12분 익혀요.
- 5
불을 끄고 10분 뜸 들여 밥을 완성해요.
- 6
간장, 쪽파, 고춧가루, 참기름, 깨를 섞어 양념장을 만들어 곁들여요.
꿀팁
무를 너무 굵게 썰면 익는 시간이 길어져요.
양념장은 먹기 직전에 넣어야 밥이 질어지지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
470
kcal
단백질
8
g
탄수화물
86
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분
