볶음쉬움
무 들깨볶음
채 썬 무를 들깨가루로 고소하게 볶아내는 겨울 반찬이에요. 부드럽고 담백한 맛이 특징이에요.
준비 10분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
무는 가늘게 채 썰어 준비해요.
- 2
팬에 기름을 두르고 마늘과 대파를 볶아 향을 냅니다.
- 3
무를 넣고 중불에서 3분 볶아 숨을 죽여요.
- 4
물과 국간장을 넣고 뚜껑을 덮어 4분 익혀요.
- 5
들깨가루를 넣어 고루 섞고 1분 더 볶아 마무리해요.
꿀팁
들깨가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 유지돼요.
무가 얇을수록 짧은 시간에 부드럽게 익어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
140
kcal
단백질
3
g
탄수화물
14
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
