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오징어 무침
반찬쉬움

오징어 무침

데친 오징어를 고추장과 고춧가루, 식초로 버무린 새콤매콤한 해산물 반찬. 쫄깃한 오징어 식감이 살아있다.

준비 15조리 54 인분
오징어 무침매콤 오징어해산물 반찬

만드는 법

  1. 1

    오징어를 손질하여 몸통과 다리를 분리한다.

  2. 2

    끓는 물에 데쳐 한 입 크기로 자른다.

  3. 3

    고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 마늘을 섞어 양념을 만든다.

  4. 4

    오징어에 양념을 넣고 버무린 뒤 참기름, 통깨로 마무리한다.

영양정보 (1인분)

칼로리
130
kcal
단백질
16
g
탄수화물
8
g
지방
4
g

재료 조절

2인분
인분

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