ツナチャーハン
早わかり
- 合計時間
- 15分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 8
料理について
ツナ缶の油をそのままフライパンに入れて玉ねぎとにんじんを炒めるので、野菜にもご飯にもツナの味が移ります。
説明をもっと見る
器ごとに目玉焼きをひとつずつのせます。
材料
人前
作り方
- 1
玉ねぎ80gとにんじん40gは0.5cm以下に刻み、長ねぎ20gは薄く切ります。冷やご飯2カップは先にほぐします。
- 2
ツナ缶の油をそのままフライパンに入れ、中火で温めます。玉ねぎとにんじんを加え、玉ねぎが透き通るまで約2分炒めます。
- 3
ツナの身を加え、へらで大きな塊をほぐします。水分を飛ばしながら約1分炒め、端が少し色づくまで加熱します。
- 4
ご飯2カップを加えて強火にし、フライパン全体に広げます。へらで押してほぐしながら約2分炒め、粒をばらけさせます。
- 5
醤油大さじ1と1/2をフライパンの縁から回し入れ、すぐ全体に混ぜます。香りが立ったらさらに1分炒め、色を均一にします。
- 6
火を弱め、ごま油小さじ1と長ねぎを加えて30秒混ぜます。目玉焼き2個をのせ、熱いうちに盛り付けます。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
ツナ缶の油をそのまま使えば、別途サラダ油は不要です。
冷たいご飯は加える前にほぐし、塊が残らないようにします。