10ウォンパン（コイン型チーズパン）
早わかり
- 合計時間
- 33分
- 難易度
- 普通
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 9
料理について
10ウォン硬貨の模様がついた生地を割ると、モッツァレラが長く伸び、コーンの粒が塩気のあるチーズに甘みを添えます。
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生地は粉っぽさが消えた時点で混ぜるのをやめると、焼いても硬くなりません。
材料
人前
作り方
- 1
中力粉160g、砂糖25g、ベーキングパウダー4g、塩2gをボウルで均一に混ぜます。ふるうとダマが減ります。
- 2
卵1個と牛乳130mlを溶き、溶かしバター20gを混ぜます。先ほど合わせた粉類に注ぎ、乾いた粉が見えなくなるまで混ぜます。
- 3
モッツァレラ120gは細かく切りすぎず、コーン40gと混ぜます。水気は押さえて抜くと生地がゆるみません。
- 4
焦げ付きにくい10ウォンパン型を中弱火で約2分予熱します。あふれないよう、生地は型の半分の高さまで入れます。
- 5
チーズとコーンの具を中央に置き、端には少し余白を残します。上から生地をかけ、具が見えないように覆います。
- 6
中弱火を保ち、片面3〜4分ずつ焼きます。模様がはっきりしてきつね色になったら取り出し、1分休ませて温かいうちに切ります。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
チーズを細かく切りすぎないほうが、伸びる食感が活きます。
火が強いと外だけ焦げるため、必ず中弱火を維持します。