만드는 법

1. 1

   항정살은 5mm 두께로 썰고 키친타월로 물기를 닦아요.

2. 2

   된장, 마늘, 참기름, 맛술, 꿀, 후추를 섞어 양념장을 만들어요.

3. 3

   고기에 양념을 버무려 냉장고에서 15분 재워요.

4. 4

   중강불로 달군 팬이나 그릴에 고기를 올려 3분씩 앞뒤로 굽습니다.

5. 5

   가장자리가 노릇해지면 약불로 줄여 2분 더 익혀 속까지 익혀요.

6. 6

   송송 썬 대파를 뿌려 바로 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)