밥/죽보통
미나리 소고기 솥밥
2인분 미나리 소고기솥밥, 계량 자동조절로 향긋하게 완성해요.
준비 20분조리 25분2 인분
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만드는 법
- 1
쌀은 30분 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
- 2
소고기에 간장 1큰술, 다진 마늘, 참기름 절반을 넣어 10분 재워주세요.
- 3
솥에 참기름을 두르고 양파와 소고기를 센 불에 2분 볶아 향을 내주세요.
- 4
불린 쌀과 물을 넣고 끓으면 약불로 줄여 뚜껑 덮고 12분 익혀주세요.
- 5
송송 썬 미나리와 남은 간장을 넣고 3분 뜸 들인 뒤 가볍게 섞어주세요.
- 6
통깨를 뿌려 바로 담아내세요.
꿀팁
미나리는 마지막에 넣어야 향과 색이 살아나요.
솥 바닥이 두꺼울수록 누룽지 식감이 좋아져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
24
g
탄수화물
69
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분
