만드는 법

1. 1

   오징어는 손질해 링 모양으로 자르고 무는 1cm 두께 반달로 썹니다.

2. 2

   냄비에 무, 물, 간장 1큰술을 넣고 8분간 먼저 끓여 무를 부드럽게 합니다.

3. 3

   볼에 남은 간장, 고춧가루, 고추장, 마늘, 맛술, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다.

4. 4

   무가 반쯤 익으면 양파와 양념장을 넣고 중불에서 7분 끓입니다.

5. 5

   오징어를 넣고 5분간만 빠르게 조려 질겨지지 않게 합니다.

6. 6

   대파를 넣고 2분 더 끓인 뒤 불을 끄고 3분 뜸 들입니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)