볶음쉬움
들깨 두부조림
들깨 두부조림은 들깨의 고소한 향이 부드러운 두부에 스며드는 조림 반찬이에요. 은은하고 진한 맛이 차분하게 이어져요.
준비 12분조리 14분2 인분
들깨두부조림두부반찬고소한한식간단조림2인분레시피자동스케일
만드는 법
- 1
두부를 도톰하게 썰어 팬에 식용유로 양면을 살짝 구워요.
- 2
간장, 마늘, 물을 섞어 기본 조림장을 만들어요.
- 3
양파를 채 썰어 두부 위에 올리고 조림장을 부어요.
- 4
중약불에서 6분간 끓여 두부에 간이 배게 해요.
- 5
들깻가루를 넣고 덩어리 없게 저어 3분 더 졸여요.
- 6
대파와 참기름을 넣어 고소한 향을 더해 마무리해요.
꿀팁
들깻가루는 마지막에 넣어야 텁텁함 없이 고소해요.
국물이 너무 걸쭉하면 물 1큰술씩 추가해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
318
kcal
단백질
17
g
탄수화물
10
g
지방
23
g
재료 조절
2인분
→
인분
