찜보통
삼치찜
삼치를 간장 양념에 재워 쪄내는 담백한 생선 찜이에요. 살이 부드럽고 짭짤한 양념이 밥과 잘 맞아요.
준비 15분조리 22분2 인분
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만드는 법
- 1
삼치는 토막 내고 맛술을 뿌려 10분 두세요.
- 2
무를 냄비 바닥에 깔고 삼치를 올리세요.
- 3
간장, 마늘, 물을 섞어 붓고 끓이세요.
- 4
중약불로 줄여 15분 찌듯이 익히세요.
- 5
대파와 고추를 올려 3분 더 익혀 마무리하세요.
꿀팁
삼치는 살이 부서지기 쉬우니 뒤집지 말고 국물을 끼얹으세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
340
kcal
단백질
33
g
탄수화물
7
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분