구이보통
부추소고기전
고소한 소고기와 부추를 더해 묵직한 풍미를 낸 전이에요. 한 입에 고기의 감칠맛과 부추 향이 함께 퍼져요.
준비 20분조리 12분4 인분
부추전소고기전손님상 요리전요리 추천고단백 한식명절 음식
만드는 법
- 1
부추와 양파를 잘게 썰고 두부는 물기를 짜요.
- 2
볼에 소고기, 두부, 채소, 간장, 마늘, 참기름을 넣어 섞어요.
- 3
달걀 1개와 밀가루를 넣고 끈기 있게 치대요.
- 4
작은 타원형으로 빚어 남은 달걀물에 가볍게 담가요.
- 5
중불 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 3분씩 부쳐요.
- 6
속까지 익으면 꺼내 한김 식혀 담아내요.
꿀팁
부추는 너무 오래 치대면 숨이 죽으니 마지막에 넣어도 좋아요.
반죽이 질면 밀가루 1큰술만 추가해 농도를 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
20
g
탄수화물
9
g
지방
22
g
재료 조절
2인분
→
인분
